Lebensmittelkunde

Ernährung ist in aller Munde und so sind wir fast täglich mit Schlagzeilen rund um Lebensmittel konfrontiert.

Wer weiß da noch, was stimmt?   

Dies kann zu Verunsicherungen führen und uns schon mal den Appetit verderben. 

 

Wenn es um das Thema Essen geht, gibt es viele Besserwisser.

Wer selbst gut informiert ist und sein Lebensmittelwissen aus fundierten Quellen bezieht ist ein "Esserwisser".

      

 

   

 

 

Die Wissensplattform www.esserwissen.at vermittelt Lebensmittelwissen aus dem Bereich der Landwirtschaft, der Ernährungswissenschaft sowie dem Umgang mit Lebensmittel.

 

 

 

   

Autorin: Katrin Fischer, MSc Landwirtschaftskammer Oberösterreich
(sämtliche Autorenrechte vorbehalten)