Kochdauer:![](/images/sandglass_active.jpg)
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Gut Ding braucht Weile (länger als 60 Minuten)
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Gut Ding braucht Weile (länger als 60 Minuten)
Schwierigkeit:![](/images/woodenspoon_active.jpg)
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einfach
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einfach
Zubereitung
- Für die Marinade Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Die frischen Kräuter säubern, hacken und mit dem Öl und dem Knoblauch vermengen.
- Die Lammkoteletts in die Marinade über Nacht einlegen und durchziehen lassen.
- In einer beschichteten Pfanne die Koteletts einlegen und auf beiden Seiten je drei Minuten goldbraun braten. Kurz rasten lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit gebratenen Polentascheiben als Beilage anrichten
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