Schokokuchen im Glas

Zubereitung

• • Butter und Schokolade in eine Schüssel geben und über Wasserbad schmelzen – dann die geschmolzene Masse überkühlen lassen.
  • Kleine Weckgläser, Kaffeetassen oder andere feuerfeste Formen mit weicher Butter ausstreichen.
  • Backrohr auf 200 °C vorheizen.
  • Eier und Zucker mit einer Prise Salz und Vanille mit dem Mixer dickschaumig schlagen.
  • Nun die überkühlte Schoko-Butter-Masse unterrühren.
  • Zuletzt das Mehl untermischen.
  • Die Masse in die ausgebutterten Formen füllen. Nur zu 2/3 anfüllen, weil die Masse aufgeht.
  • Zuletzt in jedes Glas noch ein Schokostück drücken (soll ca. in der Mitte der Masse sein).
  • Je nach Größe der Gläser die Kuchen 12-15 Minuten im Backrohr backen.
  
  

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