Kaffee-Nougatblättchen

Zubereitung

• • Löskaffee in heißem Wasser auflösen und auskühlen lassen.
  • Rohmarzipan und kalte Butter in kleine Stücke teilen und mit dem Kaffee verkneten.
  • Die restlichen Zutaten dazugeben und rasch zu einem Teig verkneten.
  • In Folie wickeln und 2 Stunden rasten lassen. (Nicht im Kühlschrank)
  • Teig ca. 2 mm dick ausrollen und 3 cm große Quadrate ausschneiden.
  • Bei 200°C etwa 5 Minuten backen und auskühlen lassen.
  
  
• Fülle
  • Nougat in kleine Stücke schneiden und mit dem Mixer gut durchrühren.
  • Mit dem Dressiersack kleine Tupfen auf die Kekse spritzen und immer zwei zusammensetzen.
  
  
• Glasur
  • Verzieren mit einem Tupfer Nougat und mit weißer Schokoladeglasur.
  
  

Kommentare