Von Bäuerinnen empfohlen - traditionell & saisonal
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Kochdauer:
Schnell gekocht (bis 30 Minuten)
Schwierigkeit:
einfach
Zutaten:
100gButter
75gHonig
Vanille iNach Geschmack, Eigenverantwortung und Gefühl zu geben.
0,5TLKardamom
Orangensaft, frisch gepresst iNach Geschmack, Eigenverantwortung und Gefühl zu geben.
Orangenschale iNach Geschmack, Eigenverantwortung und Gefühl zu geben.
2Stk.Eier
200gHirseflocken

Hirseflocken-Busserl mit Kardamom und Orange

Hirseflocken-Busserl mit Kardamom und Orange - auf einer hellen Holzplatte sind in kleinen gelben Papiermanschetten die hellgelben Hiersebussern angerichtet. Auf einem klienen Gschenkanhänger ist zu lesen
Foto: Romana Schneider-Lenz - Nicht zur freien Verwendung

Zubereitung

    • Butter schmelzen und überkühlen lassen.
    • In einer Schüssel alle Zutaten vermischen.
    • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit einem Teelöffel kleine Häufchen setzen oder mit einer glatten Spritztülle aufdressieren.
    • Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Ober-Unterhitze 12-15 Minuten goldbraun backen.

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Mein persönlicher Tipp

Auch Varianten mit anderen Getreideflocken wie z. B. feine Haferflocken, Dinkelflocken etc. schmecken fein.
Carola Neulinger
Seminarbäuerin im Bezirk Freistadt
 

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