Wärmendes Kraftsupperl

Zubereitung

• • Zwiebel fein hacken, Karotte und Sellerie in feine Würfel, Lauch in Ringe schneiden.
  • Zwiebel und Gemüse in Öl kurz anrösten, Knoblauch beigeben und nochmals kurz durchrösten.
  • Mit Most ablöschen und mit Suppe aufgießen.
  • Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden.
  • Erdäpfel und Linsen in die Suppe geben und ca. 10 – 15 Minuten köcheln lassen.
  • Vor dem Servieren mit Gewürzen pikant abschmecken.
  
  
• Zusatzinfo
  • Wer es gerne scharf mag – kann der Suppe und der Gesundheit noch mit etwas Chili, Cayennepfeffer oder Senfpulver einheizen.
  • Ein Schuss hochwertes Öl wie z.B. Lein-, Walnuss- oder Hanföl gibt dem Supperl noch das gewisse Extra.
  • Eine herrlich wärmende Wintersuppe, die besonders an trüben Tagen gute Laune und neuen Schwung gibt.
  • Wer´s gerne sehr gehaltvoll mag kann auch noch Kohlgemüse (Grünkohl, Kohlsprossen, Weißkraut etc.) beigeben.
  
  

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