Scheiterhaufen

Zubereitung

• • Milch, Eier, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
  • Die Semmeln in dünne Scheiben schneiden und untermischen. Mindestens 10 Minuten einweichen, bis sie die Milchmischung aufgesogen haben.
  • Inzwischen Äpfel schälen und zu Blättern raspeln.
  • Diese mit Zucker, Zimtpulver und Rosinen mischen.
  • Eine entsprechend große Auflaufform mit Butter einfetten und die Hälfte der Semmelmischung hineingeben.
  • Äpfel darauf verteilen und mit der restlichen Semmelmasse abdecken.
  • Mit Zimt und Zucker bestreuen und bei 180°C bei Ober- und Unterhitze in ca. 40 Minuten goldbraun backen.
  • Mit Staubzucker bestreut servieren.
  
  

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